Fæðubótarefni vísa til töflna eða hylkja sem bæta við næringarefnin og lífvirk efni sem mannslíkaminn þarfnast.
Fæðubótarefni eru aðallega byggð á nútíma næringu, fyrirbyggjandi lyfjum osfrv.
Ennfremur eru aðal hráefni fæðubótarefna tekin úr náttúrulegum tegundum, almennt þar með talið vítamín, mataræði, osfrv.